Minggu, 14 Juni 2020

BERBAGI ILMU " SAHID FRUIT CARVING" DI CFD SLAMET RIYADI


SAHID FRUIT CARVING merupakan sebuah komunitas pecinta seni ukir buah, yang diawali dengan extra fruits carving yang di bentuk sekitar tahun 2018. karena kecintaan anggota atau siswa siswi terhadap fruit carving maka siswa siswi membentuk sebuah komunitas untuk mengembangkan minat dan bakat mereka dalam seni memahat. Dalam perkembangannya komunitas ini tidak hanya berlatih saja melainkan juga mengikuti beberapa event, lomba, serta berbagi ilmu dengan masyarakat. Anggota komunitas ini seiring berjalannya waktu semakin bertambah. selain bertambah ilmu juga bisa menambah teman lho!
Kalian penasaran apa itu Fruit carving??

FRUITS CARVING ADALAH ......

Anggota komunitas Sahid Fruit carving sedang unjuk aksi di CFD Selamet Riyadi


Fruit Carving adalah salah satu seni mengukir buah buahan ini. biasanya disajikan dalam acara besar seperti membuat tumpeng nasi kuning. Seni ini merupakan andalan pariwisata negara thailand. Thailand dikenal sebagai salah satu negara penghasil buah buahan terbaik di dunia. sehingga tidak asing bila seni ini sangat dikembangkan di negara thailand. 


Buah buahan yang biasa digunakan antara lain buah melon, semangka, mentimun, jeruk, wortel, tomat, dll. Tak hanya kayu dan batu saja yang bisa di ukir. Buah-buahan pun menjadi sangat cantik dan menarik ketika disentuh oleh tangan para seniman fruit carving. Dengan cekatan para seniman ini menjadikan buah-buahan utuh berubah menjadi layaknya patung yang memiliki nilai seni tinggi. Inilah Fruit Carving, sebuah seni dalam menghidangkan makanan dengan keindahan, biasanya media yang digunakan adalah buah-buahanan yang berbentuk bulat serta memiliki tekstur yang lunak. Menghias atau menggarnish ini mempunyai keahlian khusus, karena di samping membutuhkan keahlian, ketelatenan, dan daya imajinasi yang kuat, juga membutuhkan orang yang memang memiliki jiwa seni yang tinggi. Bahkan tidak semua chef yang berpengalaman dapat menciptakan dan menuangkan idenya agar penampilan hidangan itu menarik. Daya cipta dan kreativitas ide dalam penyajian hidangan itulah yang mahal karena terkandung nilai seni yang tinggi. Seni mengukir buah dan sayuran inilah yang di sebut Fruit Carving.



Dalam seni Fruit Carving, seseorang akan memahat dan mengukir sebuah buah menggunakan alat-alat yang cukup sederhana yaitu, cutter, pisau bergerigi dan tusuk gigi jika diperlukan. Atau menggunakan alat khusus. Yang paling umum adalah pisau ukir. pisau yang digunakan pun bervariasi, dan memiliki fungsinya masing – masing ada yang berujung bengkok, untuk membuat guratan melengkung,


Sangat menyenangkan bukan bisa saling berbagi ilmu...

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Menggali Kompetensi ditengah Pandemi "Makanan Kontinental"

Yang dimaksud dengan MAKANAN KONTINENTAL adalah makanan yang asalnya dari kawasan Eropa, Australia juga Amerika . Kata kontinental sendiri d...